Пряные травы и зелень

К сожалению, питомниководам не всегда удается держать сорные травы в узде. Зачастую, купив интересное декоративное растение, мы наблюдаем в его контейнере сорняки. И это не просто неприятный «бонус». Некоторые сорные растения превращаются в настоящее бедствие для сада. Расскажем о самых опасных экземплярах, которые можно занести с корнями декоративных растений. 1. Сердечник извилистый Этот представитель семейства Крестоцветных, считается самым проблемным сорняком в зарубежных питомниках (оттуда мы часто и получаем растения). Хотя это однолетник, он способен производить до 5000 семян и разбрасывать их на несколько метров. При этом молодые растения дают семена уже через 4 недели от всходов и быстро воспроизводятся. Как отличить У...

Выращивание привычного — это хорошо, такой своеобразный страховой фонд. Но всегда хочется чего-нибудь нового: а вдруг это так вкусно, что забросим старое и будем выращивать только новое? У нас почти так с бататом получилось. Попробовали — понравилось. Сейчас батат сильно потеснил картофель, его выращиваем заметно больше. Совсем он картошку не вытеснил, потому как разнообразие в меню приветствуем. В этом материале расскажем о том, что из вновь выращенного в этом сезоне особенно впечатлило. Новинки среди зеленых культур Многолетние луки мы трепетно любим за то, что они обеспечивают нас зелёным лучком весь сезон. Причём разнообразного вкуса и вида. Луки медвежий и победный Первыми стартовали черемша (лук медвежий) и сибирская...

Начало осени — это не только бесконечная уборка урожая, посадка новых растений и консервация. За весну и лето наделано столько ошибок, что впору трактат писать. Причём ошибок наделали все: и мы сами, и знакомые, и соседи, и родственники, и коллеги. И даже наверняка в течение сезона сетовали и делились: что упустили, где что не так сделали, где недоработали… К началу следующего сезона это всё, как правило, забывается. И только наступив на грабли в очередной раз, хлопаешь себя по лбу со словами: «так в прошлом же году такое было!». Пока память относительно свежа, стоит сделать работу над ошибками. Ошибок бывает много, поэтому пока про некоторые огородные. Про семена Решение главных проблем: Создаём страховой фонд семян...

Независимо от того, начинающий вы огородник или опытный профессионал, при работе с небольшим пространством потребуется проявить творческий подход. Овощеводы всегда стремятся получить максимальную отдачу от имеющегося пространства. Мы поделимся несколькими советами, которые помогут каждому, кто желает использовать с максимальной пользой даже самый маленький огород. 1. Совместные посадки Традиционно садоводы выделяют отдельные грядки под каждую культуру. Это хороший вариант, если у вас большое пространство. Но огороднику с маленьким участком этот поход не рекомендуется. Вы можете максимально использовать пространство своего сада выращивая разные растения вместе. Посадка разнообразных сортов съедобных и декоративных культур улучшает...

Лето. Жара. Хочется чего-нибудь холодненького и в тенёк. Не надо гнать от себя эту непродуктивную мысль! Надо сделать её продуктивной. О том, как сделать употребление летних напитков максимально полезным, приятным, оригинальным, исходя почти исключительно из ресурсов своего участка, и будет статья. Начинаем с простого и знакомого — комбуча Собственно, комбуча, которая имеется в продаже — продукт работы чайного гриба. Но продукт консервированный, пастеризованный. Настоящий чайный гриб, даже тщательно отфильтрованный, спустя некоторое время образует на поверхности жидкости слизистую плёночку — зооглею (обычно и называемою чайным грибом). Зооглея представляет собой всего лишь биоцеллюлозную структуру и к грибам отношения не имеет. Это...

Знаете ли вы, что многие декоративные кустарники, деревья и многолетние цветы, которыми вы украшаете свой сад, подойдут для приготовление вкусного травяного чая? Совсем не обязательно создавать отдельный чайный сад, ведь ингредиенты легко найти в цветнике, саду или огороде. Мы рассмотрим самые популярные «чайные» растения, которые наверняка найдутся на вашем участке. Травы и декоративные многолетники Конечно, травы наилучшим образом подходят для приготовления травяных чаев, но и наши любимые цветы неплохо справляются с ролью чайных растений. Обычно их листья и цветки сушат или используют в свежем виде, чтобы заварить ароматный и полезный чай. Гвоздика турецкая В разгар лета разноцветные шапки турецкой гвоздики ошеломляют своим...

Понятие «клон» больше ассоциируется в реальной жизни с овечкой Долли, экспериментами китайского доктора на людях и обещаниями клонировать мамонтов. В любом случае, это где-то там, далеко, не рядом. В действительности клоны к нам значительно ближе. Мы, садоводы, окружены клонами. Они являются существенной частью наших садов. И подоконников тоже. О них и поговорим. Что такое клон в ботанике? Клон — это растение, выросшее не из семени, а из отделённой от материнского растения части: черенка, корневой поросли, клубня, воздушной или дочерней луковки, чешуй луковиц (это про лилии), или даже почки (это уже про микроклональное размножение). В традиционной терминологии получение новых растений из частей маточного носит название —...

Укроп, петрушку и салат выращивают почти на каждом участке. Но существует зелень, которую нечасто встретишь на наших огородах. По каким-то причинам она не стала популярной или о ней незаслуженно забыли. А ведь большинство овощных травянистых растений неприхотливые, содержат полезные вещества и могут стать великолепным дополнением к «традиционной тройке». Мы расскажем о достаточно редких зеленных культурах, которые хорошо растут и не требуют сложного ухода. 1. Пажитник Пажитник (Trigonella foenum-graecum) — холодостойкое однолетнее растение, относящееся к семейству Бобовые. В высоту вырастает до 60 см. Листья яйцеобразные, по краям слегка зубчатые. Цветки мелкие, желтовато-белые или голубоватой окраски. Плод — боб. Культуру знали и...

Это только у хлеборобов посевная однозначная, у огородников это мероприятие перманентное. Съели одно — посеяли другое. Освободились грядки — надо занять, чтоб не простаивали. А ещё где-то не взошло, где-то коты выкопали… Пустующие грядки — это нонсенс! Там постоянно должно что-то расти, чтобы вокруг корешков живых растений питались и размножались полезные микроорганизмы. Чтобы на отмирающей органике отъедались дождевые черви и все они делали почву плодороднее, а урожай — выше. Запоздалые и «ремонтные» посевы и посадки Июньское тепло и дожди (если они есть) очень способствуют быстрому прорастанию семян. Если где-то что-то посеянное не взошло, или повредилось погодными неприятностями, или погода не позволила посеять вовремя, то...

Если бы мы жили в средневековой Европе, любисток был бы нам хорошо известен. Помимо кулинарного применения, его использовали для лечения различных болезней от лихорадки до желтухи, добавляли в воду для купания и клали в обувь для снятия усталости с ног. В наши дни любисток используется реже, но существует немало причин выращивать его на участке. Что такое любисток Староанглийское название «петрушка любви» связано с репутацией растения в качестве афродизиака, а вот по-научному он называется любисток лекарственный (Levisticum officinale). Так же, как петрушка и морковь, любисток принадлежит к семейству Зонтичных (Apiaceae). Посадить его достаточно лишь раз, на одном месте он растет по 15 лет. По достижении зрелости любистку...

Невозможно представить приход весеннего тепла без жёлтых крапинок мать-и-мачехи. Ещё не сошёл снег, а на полянках, обочинах дорог, в городских дворах уже засияли хороводы ярких веснушек, словно Солнце послало своих небесных детей на землю, как вестников тепла и весны. В эту раннюю пору зачастую мать-и-мачеха — единственное цветущее растение, которое даёт пищу пчёлам и бабочкам, полтора месяца радует глаз первыми весенними цветами. Она чемпион по продолжительности цветения среди первоцветов. Но вскоре золотисто-жёлтые головки исчезнут с поверхности земли, так же, как и снег, и многие из нас забудут о скромном первоцвете до следующей весны. А зря. Это растение таит в себе немало интересного, может похвастаться своей загадочной...

Совмещённые или смешанные посадки — это совместное выращивание на одном участке огорода различных овощных, ягодных культур или цветов в течение полевого сезона. В нашей стране способ не получил широкого распространения, ведь благодаря большой территории нет дефицита сельскохозяйственных земель. В Западной Европе метод весьма популярен у фермеров, так как позволяет рационально использовать всю площадь огорода. Родоначальником же агротехнического приёма считают доколумбовую Америку. Там индейцы размещали рядом с кукурузой тыкву и бобы. У нас наибольший интерес к смешанным посадкам проявили дачники, ведь на участках в 6 соток каждый сантиметр земли «на вес золота». Достоинства и недостатки смешанных посадок Технология совмещённых...

Зелёный цвет хорош везде: и в природе, и в дизайне, и на обеденном столе. Причём, на столе зелень уместна не только как украшение блюд, но и в качестве наиполезнейшего компонента, помогающего «освоить» тяжёлые и нездоровые, но вкусные продукты. Приятнее есть зелень, выращенную на своём участке. Ещё приятнее, когда она, свежая, хрусткая, ароматная, доступна в течение всего дачного сезона. Значит надо позаботиться о выращивании зелёного разнообразия, удовлетворяющее все вкусы и запросы семьи. Об этом и поговорим. Зелень многолетников Это, пожалуй, самая удобная категория: один раз насеял-насажал, а потом много лет пользуешься. Нужно только в первый сезон зафиксировать сроки потребительской спелости, чтобы потом заполнять пробелы...

Экологически чистое земледелие — способ выращивания овощей и фруктов без использования пестицидов, синтетических удобрений и ядохимикатов. Его основная цель заключается в поддержании здоровья экосистем, почв и человека. Развитие химической отрасли облегчило жизнь садоводам, увеличилась продуктивность сельскохозяйственных культур. Одновременно это стало причиной некоторых проблем со здоровьем как людей, так и выращиваемых растений. Конечно, в промышленных масштабах, вряд ли откажутся от применения ядов, но вырастить экологически чистые продукты у себя на участке вполне реально. Органическое и биодинамическое земледелие — основы теории Экологически чистое земледелие возникло на базе двух концепций, зародившихся в Западной Европе...

Каждый садовод — сам творец своего садового счастья. Весной оно ощущается особенно остро: первые цветочки и зелень, белая пена цветущей вишни. Живи и радуйся! Ан нет — прогноз обещает заморозки. И если грядку можно укрыть чем-нибудь, то дерево ведь не накроешь! Да и с грядками у тех, кто может приехать в сад только в выходные, не всегда получается. Расскажем о весенних заморозках — какие бывают, какие чему угрожают и меры защиты питомцев, доступные садоводам. Какие бывают заморозки Казалось бы — вопрос вообще смешной. Заморозки — понижение температуры ниже 0 градусов, вот и всё. А оказывается, не всё, и разобравшись в особенностях понижения температуры, можно сделать много полезных выводов. В среднем, по европейской части России...

При выращивании растений из семян, иногда бывает непросто выбрать оптимальный способ посева. Некоторые культуры предпочтительно сеять там, где они будут расти, чтобы не повредить их нежную корневую систему. Правда, это может быть далеко не единственная причина. Мы рассмотрим все плюсы прямого посева, а также раскроем тонкости его успешной реализации. Преимущества посева в грунт Прямой посев — это посадка семян непосредственно на постоянное место выращивания — на грядку или в цветник. У этого способа есть множество преимуществ, в том числе экономия времени и сил. Будем честны, никто не хочет делать лишнюю работу в саду. А для некоторых растений прямой посев даже даст лучшие результаты, чем рассада. Культуры с крупными семенами...

Яркий пример сезонного помешательства описан у А. Куприна в рассказе «Белая акация». Но это слабый отблеск того, что происходит с садоводами и цветоводами весной при виде посадочного материала! Красочные этикетки, буклеты и каталоги не оставляют ни единого шанса уйти с пустыми руками. Бороться с этим бесполезно, не останавливает ни нехватка места (найдём уголок!), ни нехватка средств (сэкономим немного!), ни дефицит времени на уход (выкроим как-нибудь!). Новые потенциальные звёзды садов и цветников переезжают из супермаркетов и питомников в дом, или сразу на участок. Остаётся смириться и озаботиться безопасностью. Как это ни странно, угроз от новоприобретённых может быть не так уж и мало. Об этом и поговорим. Угроза №1. Ядовитость...